Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 bananas-prata sem casca em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 linguiças finas em rodelas
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos finos pré-cozida
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada para polvilhar
Modo de Preparar:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a banana.
- Retire a banana e reserve.
- Na mesma panela, doure levemente a cebola.
- Se necessário, junte mais um pouco de manteiga.
- Adicione a linguiça e mexa bem.
- Ponha a farinha e cozinhe por dois minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal e acrescente a banana.
- Polvilhe cebolinha, decore com uma pimenta-dedo-de-moça e sirva.
Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Codo Meletti)